Самое настоящее, синоним эталонного красного. Почему? Франция – ведущий мировой производитель красных вин. Вина из Франции известны во всем мире, как самые качественные, престижные и вкусные.
Когда говорят о красном вине из Франции, чаще всего вспоминают Бордо и напитки из Прованса, но в этой стране достаточно много популярных производителей, которые заботятся и о качестве, и о вкусе напитков. Давайте разбираться.
Если вы любите французские вина, то скорее всего разбираетесь в маркировках на этикетке. Самые лучшие – АОС; не менее качественные, но подвергаемые меньшему количеству экспертиз – VDQS. Хорошие местные (выполненные из винограда одного региона) вина – VdP; столовые напитки с более простым вкусом и разнообразными купажами – VdT.
Обратимся к еще одному параметру, который помогает выбрать хорошее французское вино, – регион выращивания винограда и производства напитка.
Бургундия
В Бургундии очень необычный климат, который постоянно меняется, и почва, насыщенная разными минеральными веществами. Поэтому вкус винограда здесь тоже регулярно изменяет насыщенность. Ценят бургундское вино за яркие насыщенные вкусы и сортовые ароматы. Выбирайте вина из Пино Нуар, это лучший красный сорт винограда в регионе.
Долина Луары
Вина нужно пить молодыми, поскольку сорта винограда, которые культивируются в регионе, не требуют длительной выдержки. Ягоды сразу отдают напитку свежие вкусы и яркие ароматы.
Прованс
Если вы любите красные сухие вина, то этот регион порадует вас самыми интересными и изысканными вкусами. Обратите внимание на апелласьон Шатонеф-дю-Пап, здесь щепетильно соблюдают традиции производства и выпускают отличные вина.
Долина Роны
Этот регион предлагает одни из лучших красных вин. Обратите внимание на апелласьон Бандоль, его вина передают классический изысканный французский вкус.
Лангедок
Самый большой регион с красными сортами винограда. Ценятся столовые и местные вина из Лангедока. Тут первыми появляются разнообразные экспериментальные вкусы, которые стоят вашего внимания.
Юго-Запад
Здесь производят классический кагор, который подают к столу папы Римского.
Бордо
Основной регион производства красного вина разных сортов. В регионе 60 апелласьонов. Любой ценитель может подобрать собственный сорт вина из Бордо.
Хорошее красное вино – универсально. Французы подают к нему разнообразные мясные блюда, приготовленные на гриле или открытом огне. Также идеально сочетается с французским вином хамон, паста, лазанья, пицца, овощи на гриле, сыры. Хотите сделать легкую тарелку с закусками, положите на нее оливки и маслины, хлебные палочки и острый сыр.
Когда говорят о красном вине из Франции, чаще всего вспоминают Бордо и напитки из Прованса, но в этой стране достаточно много популярных производителей, которые заботятся и о качестве, и о вкусе напитков. Давайте разбираться.
Если вы любите французские вина, то скорее всего разбираетесь в маркировках на этикетке. Самые лучшие – АОС; не менее качественные, но подвергаемые меньшему количеству экспертиз – VDQS. Хорошие местные (выполненные из винограда одного региона) вина – VdP; столовые напитки с более простым вкусом и разнообразными купажами – VdT.
Обратимся к еще одному параметру, который помогает выбрать хорошее французское вино, – регион выращивания винограда и производства напитка.
Бургундия
В Бургундии очень необычный климат, который постоянно меняется, и почва, насыщенная разными минеральными веществами. Поэтому вкус винограда здесь тоже регулярно изменяет насыщенность. Ценят бургундское вино за яркие насыщенные вкусы и сортовые ароматы. Выбирайте вина из Пино Нуар, это лучший красный сорт винограда в регионе.
Долина Луары
Вина нужно пить молодыми, поскольку сорта винограда, которые культивируются в регионе, не требуют длительной выдержки. Ягоды сразу отдают напитку свежие вкусы и яркие ароматы.
Прованс
Если вы любите красные сухие вина, то этот регион порадует вас самыми интересными и изысканными вкусами. Обратите внимание на апелласьон Шатонеф-дю-Пап, здесь щепетильно соблюдают традиции производства и выпускают отличные вина.
Долина Роны
Этот регион предлагает одни из лучших красных вин. Обратите внимание на апелласьон Бандоль, его вина передают классический изысканный французский вкус.
Лангедок
Самый большой регион с красными сортами винограда. Ценятся столовые и местные вина из Лангедока. Тут первыми появляются разнообразные экспериментальные вкусы, которые стоят вашего внимания.
Юго-Запад
Здесь производят классический кагор, который подают к столу папы Римского.
Бордо
Основной регион производства красного вина разных сортов. В регионе 60 апелласьонов. Любой ценитель может подобрать собственный сорт вина из Бордо.
Хорошее красное вино – универсально. Французы подают к нему разнообразные мясные блюда, приготовленные на гриле или открытом огне. Также идеально сочетается с французским вином хамон, паста, лазанья, пицца, овощи на гриле, сыры. Хотите сделать легкую тарелку с закусками, положите на нее оливки и маслины, хлебные палочки и острый сыр.