Виноделы знают: если обуздать горячий нрав плодовитого Гренаша, то можно получить действительно роскошное, пикантное, волшебное красное вино. Поэтому его так любят по всему миру, но выращивают только в жарких странах, уж слишком это теплолюбивый сорт. На родине, в Испании, он считается одним из красных флагманов, только называется немного иначе — Гарнача. Отличные вина из Гренаша делают также во Франции, Австралии, США и ЮАР.
Отличительные черты красного вина из Гренаша — мягкость, полнотелость, богатый цветочно-пряный аромат, насыщенный ягодно-фруктовый вкус с джемовым послевкусием, отличный баланс кислотности, большой потенциал к выдержке.
Тем не менее, единого стиля у вин из этого сорта не существует. Проявления Гренаша очень изменчивы, все зависит от терруара и сопуствующего винограда в ассамбляжах. Он отличный парный игрок. В Испании его лучшим другом в красных винах считается Темпранильо, во Франции — Сира, Мурведр, Сенсо, в ЮАР ему в пару ставят Каберне-Совиньон.
Несмотря на испанское происхождение, мировую славу сорту обеспечили вина южной части долины Роны, где Гренаш доминирует по посадкам, но чаще всего встречается в ассамбляжах примерно в половине вин, производимых в регионе. Элегантные, но мощные напитки получаются из Гренаша с Сирой в самом популярном ронском купаже, который любят повторять и австралийские виноделы.
Познакомиться с сортом помогут следующие красные вина:
Отличительные черты красного вина из Гренаша — мягкость, полнотелость, богатый цветочно-пряный аромат, насыщенный ягодно-фруктовый вкус с джемовым послевкусием, отличный баланс кислотности, большой потенциал к выдержке.
Тем не менее, единого стиля у вин из этого сорта не существует. Проявления Гренаша очень изменчивы, все зависит от терруара и сопуствующего винограда в ассамбляжах. Он отличный парный игрок. В Испании его лучшим другом в красных винах считается Темпранильо, во Франции — Сира, Мурведр, Сенсо, в ЮАР ему в пару ставят Каберне-Совиньон.
Несмотря на испанское происхождение, мировую славу сорту обеспечили вина южной части долины Роны, где Гренаш доминирует по посадкам, но чаще всего встречается в ассамбляжах примерно в половине вин, производимых в регионе. Элегантные, но мощные напитки получаются из Гренаша с Сирой в самом популярном ронском купаже, который любят повторять и австралийские виноделы.
Познакомиться с сортом помогут следующие красные вина: