Виноделы Грузии выпускают интересные полусухие вина отличного качества. Среди них можно отметить полусухое красное «Баракони», которое отличает насыщенный аромат и вкусовой баланс. Вино «Пиросмани» может быть красным и розовым, оно имеет полнотелый вкус, вишневый аромат и длительное послевкусие. «Тбилисури» – белое полусухое, имеет приятную мягкость, нежный цвет и тонкий аромат. Полусухие вина Грузии подают в качестве аперитива или к основным блюдам. Они подходят к мясным деликатесам, шашлыку, зелени и салатам, холодным и горячим острым закускам.