IGT – особая категория местных итальянских вин высокого качества, расположенная между VDT (столовые) и DOC (качественные). Она подтверждает, что напиток произведен из винограда конкретного региона. Вина IGT выпускаются преимущественно в Тоскане и на Сицилии. Они не так пристально контролируются государством, поэтому у производителей появляется возможность экспериментировать. Используя нетрадиционные сорта и сочетая необычные техники, виноделы создают новаторские итальянские вина по разным ценам, многие из которых попадают в коллекции настоящих ценителей.